吃蛋白质来治愈受损的大脑


作者:Jessica Hamzelou鸡肉,鱼和蛋白质奶昔的饮食可能会为脑部受伤的人带来奇迹费城宾夕法尼亚大学的Akiva Cohen及其同事通过在头骨上钻孔注入液体来模仿小鼠的脑损伤七天后,与对照小鼠相比,脑损伤小鼠的三种支链氨基酸(BCAAs),亮氨酸,异亮氨酸和缬氨酸的水平低得多它们存在于富含蛋白质的食物中,并以其锻炼肌肉的能力而闻名然后研究小组给另一组脑损伤小鼠喂食了普通水或富含BCAAs的水五天后,那些服用过BCAAs的人具有正常水平的氨基酸,并且在学习任务上表现更好科恩的团队认为他们可能已经弄清楚了BCAA是如何产生这种效果的科恩说,在脑损伤患者的海马体中,神经元兴奋和抑制的微妙平衡受到干扰他建议,BCAAs可能通过制造更多的神经递质来帮助恢复平衡该研究结果补充了一组意大利生物化学家去年的观察结果帕维亚大学的Simona Viglio及其同事发现,给予BCAAs静脉注射的极低意识患者的“喂养,梳理和上厕所”能力得到改善 “新发现代表了一个重大进展,因为它们在实验基础上提供了BCAAs有益作用的证据,”Viglio说 Cohen的研究小组现在将研究BCAAs对大脑其他部位的影响,并希望尽快开始基于氨基酸治疗的人体试验 “在不久的将来,人类的BCAA管理可能成为常规治疗,”Viglio说期刊参考:美国国家科学院院刊,DOI:10.1073 / pnas.0910280107关于这些主题的更多信息:
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